シャトー・モン・ペラ

From Wikipedia, the free encyclopedia

木箱に入ったシャトー・モン・ペラ

シャトーモンペラ(Chateau Mont-Perat)はフランスのプルミエール・コート・ド・ボルドーにあるデスパーニュ家が所有のシャトー（ワイン生産者）で、ボルドーワインのAOCに指定されている。

1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のあり、現在の当主デスパーニュ家が1998年に所有と平行に醸造コンサルタントのミッシェル・ローランを迎えるなど、様々な改良が行われてきた。[1][2]
ドイツのワイン専門誌ヴァインレーゼでは、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・マルゴーの92点より高い、94点と評価され2001年度では1番に輝いた。[1][2][3]。
日本では、漫画神の雫でオーパス・ワンにひけをとらないワインとして紹介されている。[1][2][3]
AOCによる格付けは無い。

生産方法

1本の木から本来の数から6房の葡萄までにして、凝縮する方法である。さらにリュットレゾネという減農薬農法を2010年より取り入れている。熟成では長い熟成期間を設けている。[4][5]

セパージュ比率

M＝メルロー、CS＝カベルベ・ソーヴィニヨン、CF＝カベルネ・フラン
生産年葡萄の品種[2]
1998年M:70%、CS:30%
1999年M:90%、CF:10%
2000年M:80%、CS:10%、CF:10%
2001年M:80%、CS:10%、CF:10%
2002年M:80%、CS:20%
2003年M:80%、CS:10%、CF:10%
2004年M:80%、CS:10%、CF:10%
2005年M:75%、CS:15%、CF:10%
2006年M:80%、CS:10%、CF:10%
2007年M:80%、CS:10%、CF:10%
2008年M:80%、CS:10%、CF:10%
2009年M:80%、CS:10%、CF:10%

文化的引用

関連項目

注釈

Related Articles

Wikiwand AI