シロザ

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シロザ(白藜、学名: Chenopodium album)は、アカザ科APG植物分類体系ではヒユ科アカザ属一年草道端荒地などに生える雑草

概要 シロザ, 分類(APG III) ...
シロザ
Chenopodium album
Chenopodium album
分類APG III
: 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 Angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 Eudicots
階級なし : コア真正双子葉類 Core eudicots
: ナデシコ目 Caryophyllales
: ヒユ科 Amaranthaceae
亜科 : Chenopodioideae
: Chenopodieae
: アカザ属 Chenopodium
: シロザ C. album
学名
Chenopodium album
L.[1]
和名
シロザ(白藜)、シロアカザ
英名
white goosefoot
変種
  • アカザ C. a. var. centrorubrum
  • ムラサキアカザ C. a. var. purpurascens
  • C. a. var. reticulatum
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特徴

は直立し、1m以上になる[2]

若葉や裏は白い粉粒に覆われ、白っぽく見える[2]

黄緑色の小花が集まった花序をつける[2]

種子は黒くて光沢がある[2]

分布・生育地

ユーラシア原産で[2]日本には古い時代に帰化したと考えられている[3]

利用

シロザとジャガイモ・タマネギのドライカレー

大豆畑の代表的な雑草12種類中のひとつである[4]。日本では好んで採取されることは少ないが[要出典]若葉や種子が食用になる[5]アカザ同様にほうれん草に似た味がする。インド北部・バングラデシュでは日常的な野菜である[6]

脚注

参考文献

関連項目

外部リンク

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