スギタケ
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| スギタケ | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.JPG) Pholiota squarrosa | |||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Pholiota squarrosa (Vahl) P. Kumm. (1871)[1] | |||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||||||||
ほか多数 | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| スギタケ（杉茸） | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| shaggy scalycap |
スギタケ（杉茸[4]、学名: Pholiota squarrosa）は広葉樹の倒木に束生する小型から中型のキノコ（菌類）。和名の由来は、傘や柄のささくれた鱗片が、スギの幹のように見えることから名付けられている[4]。別名（地方名）に、アラナメコ（粗滑子：山形県）[5]、スギキノコ（青森県）がある[6]。英名は shaggy scalycap（シャギー・スカリーキャップ）で「羽毛立ったウロコ傘」の意味である[5]。体調によって中毒を起こすことがあるため、食用には注意を要する[4]。
