ロサ・ダマスケナ

ロサ・ダマスケナ（Rosa × damascena）は、香料用に栽培されるバラに芳香のバラを交配して作り出されたバラの品種である。シリアのダマスカス（Damascus）を経由してトルコ、バルカン半島に拡がったことから、ダマスクローズ（Damask rose）という別名で知られている。トルコがイラン、ブルガリアを凌ぎ、世界一の生産量を有する^[1][2]。この花の原産地はイランで、イラン人が最初にオスマン帝国に持ち込み、そこからヨーロッパに伝わりました。この花は薬効成分や香水の原料として利用されており、最高級の品種はイランのカシャーン、エスファハーン、ケルマーンシャーなどの都市で栽培されている。

概要 ロサ・ダマスケナ, 分類 ...

ロサ・ダマスケナ
ロサ・ダマスケナ
分類
界 : 植物界　Plantae 階級なし : 被子植物門　Angiosperms 階級なし : 真正双子葉類　Eudicots 目 : バラ目　Rosales 階級なし : バラ類　Rosids 科 : バラ科　Rosaceae 属 : バラ属　Rosa 種 : R. × damascena
学名
Rosa × damascena

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花は優良な香りで知られており、香水の成分として使用されるローズオイル（ローズ・オットー又はローズ・アブソリュート）を抽出するためとさらにローズウォーターやローズコンクリートを作るためにも商業的に収穫されている。花びらは食用となり、調味料、付け合わせ、ハーブティの材料として用いられることが多く、グルカンド（英語版）のような砂糖漬けもある。

ロサ・ダマスケナはロサ・ガリカ（英語版）とロサ・モスカタ（英語版）の交雑で得られた雑種であり^[3]、さらなるDNA分析によって、もう一つの品種ロサ・フェドチェンコアナ（英語版）もロサ・ダマスケナと関係することが示された^[4]。