ツブカラカサタケ
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| ツブカラカサタケ | |||||||||||||||||||||||||||
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傘が最も大きい子実体がツブカラカサタケの成菌。その傘の下に生える2つの子実体は幼菌。 | |||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Macropsalliota americana (Peck) Kun L. Yang, Jia Y. Lin & Zhu L. Yang (2024)[1] | |||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||||||||
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| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| ツブカラカサタケ(粒唐傘茸) |
ツブカラカサタケ(粒唐傘茸[2]、学名: Macropsalliota americana)は、ハラタケ科 Macropsalliota に属するキノコ(菌類)である。肥沃なものから発生する白いキノコで、食べると消化器系の中毒を起こす。学名は、Leucocoprinus bresadolae(キヌカラカサタケ属)[2]や Leucoagaricus americanus(シロカラカサタケ属) などとされてきたが、2024年に変更されている。
形態

傘径は5 - 15センチメートル (cm) [3]。最初卵形で、中高扁平型に開く[4]。幼菌は饅頭型[2]、やがて丸山形、さらにいびつな半球形になる[5]。
傘の表側は白色地に褐色の鱗片を放射状につけ、傘の盛り上がった中央部は暗褐色[4][3][5]。中央部は密生するが、周辺はまばらになる[2]。周辺部には不明慮な溝線がある[2][3]。
傘の裏側のひだは、白色ののち淡クリーム色で密生する[2][4]。隔生[4]。胞子は広卵形で9 - 10.5 × 6.5 - 7.5マイクロメートル (μm) [3]。
柄は長さ13 cm前後[5]。柄は下方が太く、中空。上部に脱落しやすい[4]。厚い膜質のつばがあり[3]、つばより上は粉状だが、つばより下は[2]、傘同様の粒状の鱗片におおわれる[3]が脱落しやすい[4]。
肉は白色で無味無臭[4]。肉質は海綿状[5]。触れたり傷ついたりすると表皮や肉に赤変性があり、乾燥すると全体が帯紫褐色化する[4][4]。