ノースプレインファーム
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沿革
主な製品
販売を終了した製品
生キャラメル
- 「プレーン」、「ブール・ドゥミ-セル（塩バター）」、「ブール-ダルグ（昆布）」、「ハマナス」と新千歳空港限定の「ストロベリー」の5種類があり、取扱い商品は店舗により異なる。
- 2006年2月 生キャラメルを初めて開発[4]し、興部町内限定で発売。生キャラメルで有名となった田中義剛率いる花畑牧場は当メーカーのレシピをベースに生産を行っている。
- 牛乳の消費拡大を目指した商品であり、原料の生クリームは雪印乳業興部工場、砂糖は北海道糖業北見工場（北見市）のテンサイ糖、水飴は北見市の永田製飴、蜂蜜は網走管内遠軽町の新海養蜂場と、地元・網走管内産原料にこだわって開発された[5]。
- 2006年12月にオープンしたノースプレインファーム札幌店[6]の限定品として発売。あまりの人気で生産が追いつかず数量限定となっている。
- 2007年8月 エア・ドゥ利用客を対象に、生キャラメル試供品プレゼントキャンペーンを実施[7]。
- 2013年6月「乳製品事業への集中・特化」を理由に製造および販売を終了。
- 生キャラメルを取り扱っていた店舗[8]
店舗
関連会社
- 株式会社ノースプレインファームエスペリオ
- 所在地：北海道旭川市東旭川町上兵村240-8
- 業務内容：農場直営レストラン「エスペリオ」の経営
- 株式会社イーストウエスト
- 所在地：北海道紋別郡興部町北興116-1
- 業務内容：精肉加工品（ハンバーグ・ソーセージ）、乳製品 (チーズ・バター) の製造
