バーばーヤング

番組の前半は理髪店（バーバー）で、後半はその隣に併設されたバー（飲み屋）でゲストとトーク。

毎回ゲストが登場し、メインのゲストは前半の理髪店のところから、それ以外のゲスト（主に知識人が多い）はバーのところから登場する。

番組の終了のクレジットには「終わり」ではなく「閉店」と出る。

• 店の主人役 - 月亭八方
• 常連客役 - オール阪神・和泉修

メインゲスト

知識人

前半

番組の前半、理髪店に来たゲストには「店主のきまぐれカット」、またはそのゲストに合わせたテーマのカット（番組の当初は「店主のおすすめカット」）の二つが用意されており、実際にゲストが選択し、ゲストにちなんだテーマに基づいてトークが展開されていたが、2006年1月の放送からなくなった。

後半

後半のバーでの主なやり取りはメインゲストとともに知識人が来店しトークする。

バーには5種類のお品書き（メニュー）が事前に用意されており、それに基づいてトークが展開される。基本的には知識人用のメニューになっている。

• 5種類のお品書きのうち4品目は「店長のおすすめメニュー」。（番組開始約半年でなくなる。）
• 5種類のお品書きのうち5品目は「つまみの持ち込み可」。（同上）

一応飲み物のメニューは用意されている。メニューは、

• ビール
• ワイン（注文をしても出ない）
• チュウハイ
• ロック
• ウイスキー
• カクテル（注文をしても出ない）

• バーでは飲み物が用意されているが一般的なもののみ（ビール・チューハイ・オレンジジュース・ウーロン茶、そしてトマトジュースの5種類のみ。）。けったいな飲み物を注文すると「おさき!そこのコンビニで買うてきて！」と叫ぶものの、結局客の注文に答えることはない。
• またバーで「水」を注文する客には「水では金は取れん!」といい、ウーロン茶、もしくはオレンジジュースが出される。オール阪神は、いつも車でサンテレビに収録に来ているため、ウーロン茶、もしくはオレンジジュース、一方和泉はビールを注文することが多い。

• オープニング曲のタイトルは、シュガー・ベイブのアルバム『SONGS』収録の「すてきなメロディー」。
• バーに入る時の曲は番組開始当初は森山加代子の「白い蝶のサンバ」。現在は^[いつ?]週代わり。
• オープニングの映像・スタジオのセットはレトロ調である。
• エンディング曲はクレイジーケンバンドの「あ、やるときゃやらなきゃダメなのよ。」。