フェニル酢酸メチル

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フェニル酢酸メチル
methyl phenylacetate
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識別情報
CAS登録番号 101-41-7 チェック
PubChem 7559
ChemSpider 7278 ×
UNII D4PDC41X96 ×
EC番号 202-940-9
MeSH C024906
バイルシュタイン 878795
特性
化学式 C9H10O2
モル質量 150.17 g mol−1
外観 無色ないし淡黄色の液体[1]
密度 1.055±0.060 g/cm3
融点

50 °C, 323 K, 122 °F

沸点

218 °C, 491 K, 424 °F

への溶解度 2070 mg/L
有機溶媒への溶解度 アルコールに可溶
グリセリンプロピレングリコールに不溶[2]
蒸気圧 17.3 Pa
磁化率 −92.73×10−6 cm3/mol
屈折率 (nD) 1.505±0.020 at 20 °C
危険性
NFPA 704
2
1
0
引火点 90.6 °C (195.1 °F; 363.8 K)
半数致死量 LD50 2.55g/kg(ラット、経口)[1]
関連する物質
関連する異性体 C9H10O2を参照
関連物質 フェニル酢酸
フェニル酢酸エチル
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フェニル酢酸メチル(フェニルさくさんメチル)は、化学式C9H10O2で表される酢酸エステルの一種である。メチルフェニルアセテートとも呼ばれる。

天然にはイチゴココアコーヒーから発見されている。ややジャスミン的なフローラルノートを持ち、ジャスミン・ローズオリエンタル調の調合香料にトップノートをもたらす。石鹸洗剤芳香剤にも使用されるほか、マスキング効果を持つことから家具や床用のワックスにも使われる。フレーバーとしては、イチゴ・モモチョコレートバニラおよびタバコに0.1~37ppm程使用される[1]

フェロモン

林野庁森林総合研究所の研究により、木材となるスギヒノキに食害をもたらすカミキリムシの一種のスギノアカネトラカミキリに対する誘引性が確認された。これを応用し、市販の誘引トラップに使用されている[3]

製造

工業的には、塩化ベンジルシアン化カリウムから得たシアン化ベンジルに、メタノール塩酸の混合液を加え、加水分解エステル化を同時に行うことにより製造される[4]

性質

脚注

参考文献

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