フラメンカエッグ

フラメンカエッグ、フラメンカ・エッグ^[1]、卵のフラメンコ風^[2]（スペイン語: huevos a la flamenca）はスペイン料理の1種。アンダルシア地方の郷土料理である^[3][4][5]。

色とりどりの野菜をトマトソースに入れ、半熟卵と混ぜて食べる料理である^[1][3][6][7]。色合いがフラメンコダンサーの衣装を想起させることからの命名^{[1][3][6][7][5]}。