フロッケン

フロッケン（オランダ語: vlokken）は、オランダで食されているパン専用のトッピングチョコレート^[1][2]。

フレーク状（紙吹雪状^[3]）になったチョコレートで、バターを塗ったパンにフロッケンをかけたものは定番の朝食の1つとなっている^[1][2][3]。

「フロッケン」はオランダ語で「フレーク」の意でもあるため、ショコラーデフォロッケン（chocoladevlokken）とも呼ばれている。