マイプレート

マイプレートは米農務省による最新の食生活指針である。米農務省の最初の食生活指針は1894年にウィルバー・オリン・アトウォーター博士によって農民会報として出版された^[3]。それ以降、米農務省はイラスト型の「基本7食品群」（1943年-1956年）、「基本4食品群」（1956年-1992年）、「食品ピラミッド」（1992年-2005年）、そして「マイピラミッド」 （2005年-2011年） を含む、さまざまな食生活指針を公共のために提供してきた。

各国の政府や様々な団体も食生活指針を作成している。たとえば、イギリスのイートウェルプレート（英語版）^[4]、オーストラリアの Guide to Healthy Eating ^[5]、米国糖尿病協会の Create Your Plate system も^[6]、皿を模した図を使用している。

マイプレートの皿は4つに区分され、約30%の穀物、40%の野菜、10%の果物、20%のタンパク質であり、牛乳やヨーグルトのカップを示す乳製品を表す小さな円が付属している。

マイプレートは、「食事の半分は果物や野菜にしましょう」、「低脂肪牛乳または無脂肪牛乳に切り替えましょう」、「少なくとも穀物の半分は全粒穀物にしましょう」、「様々なタンパク質食品から選択しましょう」^[7]などの推奨事項が補足として追加されている。また指針は食事を楽しみつつも皿の大きさを目安に管理すること、またナトリウムと砂糖の摂取量を減らすよう推奨している。^[1]

マイプレートの発表会でミシェル・オバマ大統領夫人は「親たちは1回の食事に鶏肉が正確に3オンス（85グラム）あるのか計ったり、米やブロッコリーの分量を調べる時間はありません・・・でも私達は子供たちの皿を見る時間なら確かにあります・・・適量を食べているか、食事の半分は野菜と果物か、そして低脂肪のタンパク質、全粒穀物と低脂肪の乳製品の飲み物、それだけで良いのです。それぐらいにこの方法はシンプルです。」^[8]

米農務省はマイプレートの内容をできるだけ広く遠くまで普及させる広報活動のため多くの団体と協力関係を構築した。これらのパートナーたちは、全米規模の団体や企業で構成されており、「アメリカ人のための食生活指針に示される全ての栄養構成要素を奨励する」ことに合意している。^[9]