マッソイアラクトン
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| マッソイアラクトン | |
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別称 | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 51154-96-2  |
| PubChem | 39914 |
| UNII | 847O2V0IOA |
| EC番号 | 259-359-9 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C10H16O2 |
| モル質量 | 168.24 g/mol |
| 密度 | 0.982 g/cm3 |
| 融点 |
-95.2 °C, 178 K, -139 °F |
| 沸点 |
286-287 °C, 272 K, -199 °F |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
マッソイアラクトン（Massoia lactone）は、アルキルラクトンであり、インドネシアのパプアで見られるマッソイアの木 (Cryptocaria massoia)[2]の樹皮に由来するが、甘藷糖のモラセス、乾燥タバコ、及びモクセイ (Osmanthus fragrans) のエッセンシャルオイルでも見られる。化学的には、6-アミル-α-ピロンの移動水素化における副生成物として得られる[3]。
18世紀後半から19世紀初頭にかけてマッソイ樹皮（massoy bark）として知られていたマッソイアのエッセンシャルオイルは、かつて天然のココナッツ香料として広く使用されていた。天然のマッソイアラクトンは、抽出過程に費用がかかり、樹皮を除去する過程で木が枯れてしまうため、合成品にほぼとって替わられた。