ラッキンコーヒー

大通りに面した大型店も存在するが、多くは他の商業ビルなどの中に入る数席程度の小型店舗。注文と会計は専用アプリケーションで行うこととなっている。メニューは、コーヒーのほかパン類の軽食をそろえる。自社による配達にも対応している^[12]。

普通のコーヒー商品の上に、ミルクやフルーツジュース、甘みのある飲み物を開発し、若者の人気を博す。また、よくアニメやドラマとコラボ商品を出す^[13]。スターバックスなどより低価格帯で他社と競争している^[14]。

店での注文のほか、デリバリーコーヒー配達が多くの売上を占めている。自社デリバリー網を持つ^[15]。若い社会人や学生のニーズを答えてサービスを提供することが多い。

2017年10月28日、ラッキンコーヒーはテスト店舗を北京・銀河SOHOに出店^[16]。2018年5月8日に北京国家会議センターにおいて正式開業を発表した^[17][18]。

2018年7月11日にラッキンコーヒーは2億アメリカドルのシリーズA調達を行い、累積価値を10億ドルとした^[19]。2018年12月には、2億アメリカドルのシリーズB調達を行い、累積価値を22億ドルとし^[20]、2000店目を上海大丸店内に開店。

2019年4月、ラッキンコーヒーはアメリカ合衆国にてIPOを行なう旨発表し^[21]、5月17日にNASDAQ上場、5.61億アメリカドルの資金調達に成功した^[22]。

2020年に粉飾決算事件が発覚（下記の章参照）。

2021年1月18日にフランチャイズ募集を再開^[23]。2021年4月21日には新商品ココナッツミルクラテを発売、発売直後から供給が追いつかないほどのヒット商品となった^[24]。

2021年8月にサブブランド「小鹿茶」を本体に統合し、店舗はラッキンコーヒーにブランド統一^[25]。

2022年1月末、大鉦資本（センチュリアム・キャピタル、Centurium Capital）を中心とする投資グループが、創業者の陸正耀らが保有していた3.83億株の株式を取得したと発表した^[26]。これにより、大鉦資本が筆頭株主となり、50％以上の議決権を持つこととなり、2022年4月11日には同社が債務再編を完了し、破産保護手続きを正式に終了したと発表^[27]。

2023年3月、2022年度の決算発表で年間売上が初めて100億元（約2,000億円）を突破したことに加え、通年の営業利益でも初めて黒字転換を果たしたと公表^[28]。3月31日、海外展開の第一歩としてシンガポールに初の海外店舗をオープン^[29]。6月5日には、福建省厦門に10,000店舗目を開店し、中国初の「1万店舗規模」を達成したカフェチェーンブランドとなった^[30]。

2023年9月4日，2023年9月4日に貴州茅台とコラボした話題の新商品、マオタイ・ラテを発売^[31]、53度の茅台酒を含むこの商品は、中国のSNSで大きな話題を呼び、発売初日で542万杯を販売し、売上は1億元（約20億円）のヒットとなった^[32]。

2024年6月20日、ラッキンコーヒーはマレーシア市場への進出を正式に発表。現地ではHextar Industriesが独占的フランチャイズ権を取得し展開している^[33]。同年12月28日、香港市場にも本格進出。尖沙咀など5店舗が同時に営業開始した^[34]。

2025年4月、ラッキンコーヒーはアメリカ合衆国での初めての店舗をニューヨーク・マンハッタンのイーストビレッジに出店予定であることを示す看板を掲出^[35]。6月30日、ニューヨーク市内のブロードウェイ755番地と6番街800番地に、米国初となる2店舗を同時開業した。

2025年6月時点で中国国内に22,000店舗以上、シンガポールに数十店舗を展開しており、世界全体の店舗数はすでに24,000店を超えている^[36]。