ロミオとジュリエット (デザート)

正確な起源は不明だが、植民地時代にミナスジェライス州でポルトガル人がチーズの生産を始め、マーマレードの代用品としてゴイアバーダを考案したことが起源と考えられている^[1]。 また、このデザートの創始者はブルガリア人とされている^[3]。

このデザートがロミオとジュリエットとして知られるようになったのは、1960年代に「Goiabada Cica」という会社の広告で、『モニカと仲間たち』のジミーファイブ（英語版）とモニカ（英語版）が、ゴイアバーダとチーズが完璧な組み合わせであることを表現するために、ロミオとジュリエットに扮したことにちなんでいる^[4]。

ロミオとジュリエットで使われるチーズはミナスチーズとカナストラチーズ（英語版）のどちらかが一般的だが、チェダーチーズやパルメザンチーズを使うこともある^[1][2]。

ロミオとジュリエットは、単体で食べない場合は、ケーキやチーズケーキ、スフレ、パヴェ（英語版）、ムース、アイスクリームケーキ、アイスクリームなど、さまざまなデザートと一緒に食べられる^[2][5][6]。