佐々木康之

宮城県仙台市生まれ。1957年（昭和32年）東北大学農学部畜産学科卒業^[1]。1963年（昭和38年）同大学院農学研究科畜産学専攻博士課程修了^[1]、農学博士^[1]。論文名は「反芻動物の唾液及び唾液分泌に関する研究」^[3]。

1963年6月、農林水産省東北農業試験場農林技官^[1]。1968年（昭和43年）東北大学農学部助手^[1]。1982年（昭和57年）同助教授^[1]。1987年、同教授。1994年（平成6年）農学部部長^[1]。1998年（平成10年）東北大学を停年退官^[1]、同名誉教授。1999年～2000年まで、三島学園女子短期大学学長^[4] 。2000年（平成12年）帯広畜産大学10代学長に就任^[5]。その後、病気を理由に学長を退任する（2001年（平成13年）12月31日まで在任^[5]）。2003年～2005年、石巻専修大学理工学部非常勤講師。