内藤和雄 From Wikipedia, the free encyclopedia 内藤 和雄（ないとう かずお、1964年 - 2019年9月22日[1]）は、日本のソムリエ。イタリアワインに深くかかわり、業界きってのイタリアワインの[2]名ソムリエとして知られた[3]。 愛知県瀬戸市出身[3]。 大学卒業後[4]、料理人からソムリエに転向し[1]、東京や名古屋のイタリアンレストランでソムリエや店長を務めた[3]。 2000年からは東京都港区西麻布にある「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」でディレットーレ（支配人）兼ソムリエとなり[3]、イタリアワインへの造詣の深さで知られた[3]。 白血病を発症しながらも店頭に立ち続けていたが2019年9月に容態が急変し[3]、多臓器不全により死去した[1]。 賞歴 JETCUP（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール) - 第1回チャンピオン（2007年）[1][3] 著作 書籍 『土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方』講談社〈講談社の実用BOOK〉、2022年 生前からクラウドファンディングで刊行が企画され、450万円の基金が集まったことで、没後に通常の出版社から刊行された[3]。 連載記事 「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」『料理通信』 脚注 1 2 3 4 “命かけてテイスティング、イタリアワインのソムリエ内藤和雄さん死去”. WINE REPORT (2019年9月23日). 2024年2月19日閲覧。 ↑ 命かけてテイスティング、イタリアワインのソムリエ内藤和雄さん死去 | WINE REPORT 1 2 3 4 5 6 7 8 “＜ほんの裏ばなし＞ 企画者・柴田香織さんが語る『土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方』（講談社）”. 中日新聞. (2022年11月26日). https://www.chunichi.co.jp/article/589769 2024年2月19日閲覧。 ↑ ＜ほんの裏ばなし＞ 企画者・柴田香織さんが語る『土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方』（講談社）：中日新聞Web 関連項目 日欧商事 外部リンク 【本誌特集続編〈本誌未掲載分〉】故・内藤和雄さんの連載「イタリアワインズキ」を読み解く - italiazuki.com 内藤和雄のイタリアの食文化 - ファスニングジャーナル（連載記事） 典拠管理データベース 全般VIAF国立図書館日本 Related Articles~TimelinesTop QsFact Checks
