園芸作物

• 果樹：食用にする果実をつける木本植物。（カンキツ、リンゴ、ブドウなど）
• 野菜：食用に栽培される草本植物。（キャベツ、ダイコン、トマトなど）
• 花卉：観賞用に栽培される植物。（キク、カーネーション、バラなど）

トウモロコシや豆類・イモ類を野菜でなく普通作物に分けられる。キノコは林業の特用林産物の扱いになる。またスイカ・イチゴ・メロンは草本の果実であることから野菜の扱いになる。

• 園芸学
  • 果樹園芸学
  • 花卉園芸学
  • 蔬菜園芸学

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