小出英美は、江戸時代後期の旗本で、知行高は2000石を領した。家紋は八重梅鉢で、屋敷地は桜田門付近に所在した。10代当主として文政10年に小出英徳から家督を継いだ。家は倉見小出家の系統に属する。倉見小出家は、出石藩主として5万石を領した小出吉英の四男・英本が分家した家系で、現在の豊岡市倉見などを知行所として幕末まで続いた。
天保8年（1837年）2月15日に使番となり、小出織部を称した。天保13年3月11日（1842年4月21日）には使番と火事場見廻を兼帯し、同年12月9日（1843年1月9日）にも使番として任にあたった。さらに天保14年（1843年）には西丸目付となり、同15年（1844年）には海防掛を兼帯して目付を務めた。
海防掛としては弘化年間、阿部正弘の提唱した異国船打払令復活案に反対したとされる。弘化2年（1845年）には目付として朝鮮通信使来聘御用に関わり、弘化4年7月17日（1847年8月27日）には山田奉行に任じられ、時服4羽織の下賜を受けた記録が残る。
嘉永元年5月24日（1848年6月24日）、山田奉行在任中に死去。中山寺（伊勢市勢田町）に葬られた。