工業用防腐剤

微生物による製品の品質低下の防止や、製造現場における微生物由来の悪臭を抑制することを目的とする。殺菌剤と異なり、一定数以下の菌数を継続的に維持することが求められる。カビを抑制する防黴剤とまとめて防腐剤と呼ぶこともある(前者はカビを、後者は細菌を抑制するものであり、厳密には異なる)。工業用防腐防黴剤（こうぎょうようぼうふぼうばいざい）、工業用保存剤とも呼ばれる。市場に出回っている工業用防腐剤は、コストや性能面で有機系が主体となっている。