1933年、沖縄県立第一高等女学校卒業[1]。1936年、東京家政学院専門部卒業[1]。1938年、結婚を機に満州に渡り、戦後大阪に引き揚げた[1]。夫の急死に伴って帰郷し、1959年、沖縄県初の料理学校である新島料理学院を設立した[1][2]。1962年、琉球料理研究会を主催し[1]、その普及・指導に当たる。1974年、沖縄調理師専門学校創立し[1][2]、校長に就任[3]。2001年から2009年まで沖縄満州会の初代会長を務めた[1][2]。2009年、沖縄調理師専門学校校長を退任[要出典]。
2014年10月4日午前6時50分、老衰のため南城市の特別養護老人ホームで死去[4]。98歳没。
