日清焼そば

• 1：フライパンに水220ccを入れ、沸騰したら麺を入れ、20秒たったら麺を裏返し、水気を飛ばすように軽くほぐす。
• 2：麺がほぐれて水気がなくなる間際に粉末ソースを加えて混ぜ合わせ、やや強火で軽く炒め、チリチリと音がしたら出来上がり。

※フライ麺のため、油分が水を吸い込んで水気を飛ばすようになっている。

• 3：皿に移し、お好みにより青海苔をふりかける。

※肉や野菜を加える際は、あらかじめ塩・コショウを加えて炒めた物を出来上がりの際に加えるのが基本。面倒な場合には、沸騰したお湯に麺を茹でる前に、キャベツ・もやし・玉ねぎ・ひき肉などを入れて茹であげると、あっさりとした味わいになる。

袋麺

• 日清焼そば 100g
• 日清焼そば 100g×5食パック
• 日清焼そば大盛り1.5倍 151g

※過去には「日清焼そば 塩 100g」も販売されていた。

• 日清焼きそば ポックンミョン　韓国風甘辛カルぼ
• 日清焼きそば ポックンミョン 韓国風甘辛チーズ

カップ焼きそば

• 日清ソース焼そばカップ
• 日清ソース焼そばカップ からしマヨネーズ
• 日清塩焼そばカップ マヨネーズ付

チルド麺（販売は日清食品チルド）

• 日清焼そば 3人前
• 日清塩焼そば 3人前
• 日清焼そば 極細 海鮮しお味 3人前

冷凍麺（販売は日清食品冷凍）

• 冷凍 日清焼そば スパイシーソース
• 冷凍 日清焼そば スパイシーソース 大盛り1.5倍

2016年、発売から53年目に初のマスコット「ロボットコンロ チリチリ」が誕生した。

2024年（令和6年）11月現在

• 津田健次郎（2024年11月 - 、ポックンミョン）※Web-CM

過去

• オール阪神・巨人（袋麺「アップルルソース」のみ）
• さまぁ〜ず（カップ麺のみ）
• ボブ・サップ（カップ麺のみ）
• 松坂慶子（2019年5月 - 、「日清の袋麺シリーズ・愛されて三世代篇」のみ出演。日清焼そばのほか、チキンラーメン・出前一丁とCMを共有）
• 深川麻衣（2019年5月 - 、同上）
• 二宮輝生（2019年5月 - 、同上）
• 三宅希空（2019年5月 - 、同上）