星田宏司 From Wikipedia, the free encyclopedia 生誕 1942年東京国籍 日本職業 コーヒー研究家、著作家代表作 本文参照ほしだ ひろし星田 宏司生誕 1942年東京国籍 日本職業 コーヒー研究家、著作家代表作 本文参照 テンプレートを表示 星田 宏司（ほしだ ひろし、1942年 - ）は、日本のコーヒー研究家。 東京生まれ。早稲田中学校・高等学校卒、成蹊大学卒業（社会学専攻）。 現在、（株）いなほ書房代表。季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集・執筆を中心に活動。元金沢大学講師、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）を務める[1]。 著書 『日本最初の珈琲店 『可否茶館』の歴史』 (珈琲文化研究選書)いなほ書房 1988 2008年新版 『黎明期における日本珈琲店史』いなほ書房 2003 共著 『珈琲、味をみがく』鎌田幸雄,伊藤博, 柄沢和雄共著 (日曜日の遊び方) 雄鶏社 1989 『コーヒー学講義』広瀬幸雄共著 人間の科学新社 2001 『コーヒー学入門』広瀬幸雄, 圓尾修三共著 人間の科学新社 2007 『コーヒー・ビギナーズ・ブック』広瀬幸雄, 柄沢照久共著. 人間の科学新社 2008 『「銀ブラ」の語源を正す カフェーパウリスタと「銀ブラ」』岡本秀徳共著 いなほ書房 2014 『ジョルジュ・サンド翻訳書・書影目録』編. いなほ書房 2015 脚注 [脚注の使い方] ↑ 『ジョルジュ・サンド翻訳書・書影目録』著者紹介 典拠管理データベース 全般 ISNI VIAF 国立図書館 アメリカ 日本 韓国 学術データベース CiNii Books CiNii Research Related Articles
