春暁 (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia 種別 ショートドリンク作成技法 ステア色 緑色グラス カクテルグラス (115ml)春暁 画像募集中基本情報種別 ショートドリンク作成技法 ステア色 緑色グラス カクテルグラス (115ml)度数 28.5% (115ml)レシピの一例ベース ウォッカ、日本酒装飾材料 桜の花の塩漬けテンプレートを表示 春暁（しゅんぎょう）は、ウォッカ、日本酒・ベースのカクテルのことである。辛口で食前酒として適している。 1983年、当時資生堂パーラー・ロオジェに勤めていた上田和男が、店のカクテルフェアのために考案した。日本の四季をテーマにしている。 標準的なレシピ レシピ[1] 日本酒（本醸造）:1/3 ウォッカ:2/3 グリーンティーリキュール:1tsp 桜の花の塩漬け 作り方 材料と氷をミキシンググラスに入れてステアし、カクテルグラスに注ぐ。 塩抜きした桜の花を飾る。 備考 アルコール度はかなり高い。 参考書籍 上田和男「オリジナル・カクテル」『上田和男のカクテルノート』柴田書店、1989年。ISBN 9784388056293。 出典 [脚注の使い方] ↑ 古谷三敏「PART.154 花見酒」『BARレモン・ハート』 12巻、双葉社、1996年。ISBN 9784575821154。 関連項目 春暁 孟浩然 50音順のカクテル一覧 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
