有原圭三

1983年（昭和58年）に東北大学農学部を卒業後、1985年（昭和60年）に東北大学大学院農学研究科博士課程前期を修了した^[2]。同1985年に北里大学獣医畜産学部の助手を務めたのち、1989年に東北大学から農学博士を授与される。

1991年（平成3年）からはアメリカ・ウィスコンシン大学食品科学研究所の客員研究員を1993年3月まで務めた。2007年（平成19年）、北里大学獣医学部教授。同年より株式会社フード・ペプタイドの代表取締役（兼務）となる。2008年（平成16年）からはマレーシア国民大学の客員教授を、2014年（平成26年）からはインドネシア・ボゴール農科大学の客員教授を務める。

• 『グリケーションの制御とメイラード反応の利用』シーエムシー出版、2020年。ISBN 9784781315645。 
• 『機能性ペプチドの開発最前線』シーエムシー出版、2015年。ISBN 9784781310671。 
• 『ペットフード・ペット用医薬品の最新動向』シーエムシー出版、2013年。ISBN 9784781308722。 
• 『機能性ペプチドの最新応用技術』シーエムシー出版、2009年。ISBN 9784781301471。 

• 研究者データ/有原圭三 - 日本の研究.com (https://research-er.jp/researchers/view/121374)
• ResearchGate - Keizo Arihara (https://www.researchgate.net/profile/Keizo-Arihara-2)
• KAKEN - 有原 圭三 (00175994) (https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000000175994/)