若くして宗正寺の官を歴任した。後唐の天成3年（928年）、太府寺卿・判四方館事から宗正寺卿となった。公平な性格で、毀誉褒貶にさらされることがなかった。後晋の天福元年（936年）、高祖石敬瑭が即位すると、李郁は光禄寺卿に任じられた。天福2年（937年）、太子賓客となった。ある日昼寝をしていたところ、夢の中で巨大な棗を食い、目覚めると病にかかった。李郁は「『棗』の字は『來』を重ねたもので、呼魂の象であるとかつて聞いたことがある。余の神気が逼迫抑圧されていて、死を免れることができようか」とその親友にいった。天福5年（940年）夏、死去した。太子太保の位を追贈された。