植野広生

実家は飲食店（焼きそば屋「おかめや」(閉店後「千家」に引き継がれた。)）。七五三で神社にお参りした際にお神酒をお代わりする。高校を卒業し上京後すぐに、銀座のグランドキャバレー「モンテカルロ」で黒服のアルバイトを始める。その後、鰻屋や珈琲屋、アイスクリーム屋など多数の飲食店でアルバイトを経験^[5]。卒業後は父が実家を継ぐ前の職業と同じ新聞記者や、経済誌の編集担当などを経て、2001年「dancyu」を発行するプレジデント社に入社、新聞記者^[6]や日経ホーム出版社「日経マネー」^[7]編集を経て、2017年に「dancyu」編集長に就任^[8]。「情熱大陸（2017年）^[9]」「プロフェッショナル仕事の流儀（2019年）」「アナザースカイ（2019年）」等多数のメディアに出演歴あり。

植野が人気店の厨房（ちゅうぼう）に入り料理を教えてもらうBSフジのテレビ番組「日本一ふつうで美味しい植野食堂」など、テレビやラジオに多数出演している。

• 2020年7月：『dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ』ポプラ新書^[10]