檀太郎

高校を卒業後、俳優座養成所に入所したが中退する。俳優^[1]、南アメリカ大陸の放浪を経て、大手化粧品会社のCMの手伝いをきっかけに大手広告代理店に入社^[1]。1987年に独立して企画会社「エンジンフイルム」を設立した^[1]。CMディレクターだけでなく、父の遺志を継ぎグルメ・旅に関するエッセイを多く執筆し、講演活動もしている。

2009年、東京・石神井の自宅が道路拡張工事による立ち退きを受けることを機に、父一雄の終の棲家となった能古島（福岡市西区）に転居した^[1]。旧宅を改装し、現在同地に在住している^[4]。

• 『新・檀流クッキング』集英社文庫、1983
• 『檀流ワイルドクッキング』中央公論社、1983
  • 『自由奔放クッキング』新潮文庫、1987
• 『好「食」一代男』駸々堂出版、1987、小学館文庫、1998　
• 『檀流エスニック料理』中公文庫ビジュアル版、1995
• 『檀流・島暮らし』中央公論新社、2024

• 『ビジネスマンの簡単料理』編 晶文社 イラストクッキング 1986
• 『作家が旅したあの町この町 京都・奈良・大阪・神戸』編 TBSブリタニカ 1998
• 檀一雄『完本 檀流クッキング』晴子夫人と共訂、集英社 2016