清水寅

1980年、長崎県生まれ。県内の高校を卒業後、金融系の会社に就職。20代で7社の社長を歴任^[2]。

2011年、山形県天童市でネギ農家を始め、翌年には新規就農者として作付面積が日本一になる^[3]。

2014年、ねぎびとカンパニー株式会社設立^[4]。「初代葱師」を名乗り、テレビ、ラジオ、新聞などで取り上げられる。

2019年、農林水産大臣賞・山形ベストアグリ賞を受賞^[5]。

2022年、葱出荷組合zero（設立当時は「出荷組合ZERO」）を設立^[6]。

2024年、ねぎびとカンパニー株式会社・函館支店設立。

片山勇がデザイナーを務める「BACKLASH」を愛用^[7]。