1946年、東京都に産まれる[1]。
銀座東急ホテルで働く[2]。1969年より在セネガル日本国大使館、在モロッコ日本国大使館でシェフを歴任する[1][2]。その後、マキシム（フランス）、パヴィヨンロワイヤルで修業し、ジョエル・ロブションがシェフを務めていたコンコルド・ラファエットホテル（現・ハイアットリージェンシー・パリ ・エトワール（英語版））で、部門シェフを務める[2]。
1975年に日本に戻り、シルバースプーン（東京都高樹町）の料理長、ラ・マーレ・ド・チャヤ（神奈川県葉山町）の料理長を務める[2][3]。
1987年に自身がオーナーシェフを務めるKIHACHIをオープンする[3]。
