美ら島ベリー

沖縄県では県内で消費する葉菜類の8割から9割を県外からの船便で輸送してきている^[3]。そのため新鮮な状態で食べられる期間が短く、台風などによって船が欠航した場合は入手ができなくなっていた^[3]。社内からLEDと水で水耕栽培を行う野菜工場のアイデアが出て、沖縄県南城市にITを用いて水温や二酸化炭素濃度を管理する植物工場を構築し、レタスなどを栽培し、沖縄県内のスーパーマーケットなどへの販売実績もあった^[1][3]。沖縄セルラーは、この野菜工場システムを南大東島、宮古島、石垣島へと展開していった^[3]。美ら島ベリーもこの流れの延長線上に生まれた企画である^[3]。

沖縄県はイチゴの栽培に適した天候ではなく価格が安定しないという問題点があった^[1]。沖縄県大宜味村の賃貸工場にイチゴを栽培する施設を設置し、2017年8月よりイチゴ約2万株の水耕栽培を開始した^[1]。イチゴの栽培には日清紡ホールディングスから技術提供を受けている^[1]。