ハゲイトウ
From Wikipedia, the free encyclopedia
ハゲイトウ（葉鶏頭、中国語: 雁来紅[4]、英語名："Chinese amaranth", "Chinese spinach", "Joseph's coat", "Summer-poinsettia", "Tampala"など[5]、学名: Amaranthus tricolor）は、ヒユ科ヒユ属の一年草。アマランサス[注釈 1]の1種である。名前は「葉が美しいケイトウ」を意味する。主に食用品種をヒユ（莧）とも呼ぶが、アマランサスの食用品種の総称的に呼ぶこともある。学名の種小名 tricolor は、「三色の」を意味すする。
| ハゲイトウ・ヒユ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amaranthus tricolor | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類（APG III） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amaranthus tricolor L.[1] Amaranthus tricolor L. subsp. tricolor[2] Amaranthus tricolor L. var. mangostanus (L.) Aellen[3] | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
（ハゲイトウ） （ヒユ） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Joseph's coat |
形態・生態
分布
人間との関わり
名前について
雁が飛んでくるところに、葉が赤く色づくことから「雁来紅」とも呼ばれる。同じく葉が黄色になることから「雁来黄」の別名もある。
英名は「愛は血を流す」を意味する。また、別名の「Joseph's coat」は『旧約聖書』に登場するヨセフにヤコブが与えた多色の上着のことで、鮮やかな葉色をこの上着にたとえている。
フランスでは、「NUN'S SCOURGE（尼僧のたたり）」という[7]。
利用
→食用の近縁種については「アマランサス § 食用」を参照
観葉植物として利用される。花壇の背景、農家の庭先を飾る植物として、広く栽培されている春まきの草花。種子は細かいが、発芽は比較的よく、こぼれ種でも生えるくらいである。排水と日当たりの良いところに4月下旬頃に直まきし、種子が見え隠れする程度に覆土する。
