藤本智美 From Wikipedia, the free encyclopedia 生誕 1970年??月??日 日本・東京都国籍 日本職業 パティシエ流派 洋菓子ふじもと としみ 藤本 智美生誕 1970年??月??日 日本・東京都国籍 日本職業 パティシエ流派 洋菓子配偶者 藤本美弥テンプレートを表示 藤本 智美（ふじもと としみ、1970年 - ）は日本で活動するパティシエ。東京都出身。パティスリーエチエンヌ所属。 1990年に横浜プリンスホテルに入社し、2003年にグランドハイアット東京に移籍しペストリー副料理長に就任した。2006年にペストリー料理長に昇格した。その後独立し2011年にパティスリーエチエンヌを開業させた[1]。 表彰 内海杯（1999年第7回優勝） クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（2007年優勝） 出演 恋する幸せスイーツ（2010年） 出典 ↑ “新百合ヶ丘にエチエンヌOPEN！”. (2011年8月12日). https://allabout.co.jp/gm/gc/383767/ 2016年10月25日閲覧。 関連項目 パティシエ一覧 外部リンク パティスリーエチエンヌ Patisserie Etienne公式サイト Related Articles
