毎回、一流パティシエ2名を迎えてテーマに合わせた番組特製オリジナルスイーツ（スペシャリテ）をそれぞれ作ってもらう。星野真里がコンシェルジュとして番組案内役を務め、番組の最後に2人が作ったスイーツをグルメリポートするほか、ミニコーナーで自ら料理をする。なお、対決形式ではないため料理の優劣はつけない。調理場面での匠の技の紹介に加え、これまでのキャリアや仕事への想いなど2人の素顔がドキュメンタリータッチで紹介される。
- コーナー
- 出演パティシエの1人が家庭でも手軽に出来るスイーツの作り方を紹介、星野がパティシエの前で実践する。エンディング前のミニコーナー。
