道の駅発酵の里こうざき

日本酒や味噌などの醸造業が盛んな地域に立地しており^[2]、それらを含む発酵食品の展示販売施設「発酵市場」が^[1]中核である^[2]。

この「発酵市場」は、醸造所の蔵を模した木造平屋・一部鉄骨2階建てで^[2]、地元の特産物である日本酒や味噌、醤油を販売しており^[1]、全国の地酒などを含めて発酵食品約300種類を取り扱っている^[2]。

また、「カフェ&レストラン」でも「鯖の味噌煮」や「豚肉のみそ麹焼き」などの発酵食品を使った定食が提供されるなど^[1]、地元の発酵食品をPRする施設となっている^[2]。

その他にも、地元の農産物を販売する「新鮮市場」やコンビニなども併設されている^[1]。

さらに、近くに自転車道があることから、自転車での利用者などを想定した有料のシャワー室も設置された^[2]。

• 2014年（平成26年）10月10日 - 道の駅に登録される。
• 2015年（平成27年）1月30日 - 「町の資産の発酵文化を道の駅を核として世界に発信 圏央道と国道の両方からアクセスできるゲートウェイ」を理由として、重点「道の駅」に選定される^[3]。

• 駐車場：75台^[2][4]
  • 大型車：23台
  • 小型車：50台
  • 身障者用：2台
• トイレ：29器^[4]
  • 男：15器
  • 女：12器
  • 身障者用：2器
• 情報提供施設
• イベント広場
• 新鮮市場^[1]（9:00 - 18:00）
• 発酵市場^[1][2]（9:00^[2] - 18:00^[2]）
• カフェ＆レストラン（カフェ:9:00 - 19:00）
• コンビニエンスストア（ファミリーマート、24時間営業^[1][2]）

• 町道松崎356号線
• バス停
  • 神崎町循環バス「道の駅 発酵の里こうざき」
  • 千葉交通 高速バス 利根ライナー　佐原ルート「発酵の里こうざき」

• 国道356号（利根水郷ライン）
• 圏央道 神崎IC^[1][2]
• 利根川
• 神崎大橋