島津氏の重臣。河野通古著『諸家大概』(底本は鹿児島大学附属図書館本。明治中期の写本)において、薩摩藩の諸家の中で酒匂氏は冒頭に紹介されている。
上記梶原氏流酒匂氏の後裔と伝わる。「諸家大概」によれば、梶原朝景が相模国酒匂を領し、家号とした。
朝景の子・酒匂左衛門尉景貞は、島津忠久の誕生時より御守役を務め、忠久が薩摩国に入国する際、これに従った。暦応の頃、子孫にあたる酒匂久景は同国薩摩郡碇山城に拠った。
本田氏とともに薩摩國守護代としての経歴をもつ[要出典]。
なお、酒匂氏が鎌倉より薩摩に下向した頃にはすでに「さかわ」から「さこう」との読みに転じていたとの説がある[要出典]。
現在[いつ?]は鹿児島県志布志市志布志町、姶良市蒲生町周辺を中心にその子孫が多く見られる[要出典]。