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金蝶園総本家 (郭町)

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種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒503-0887
岐阜県大垣市郭町2丁目10番地
設立 1798年創業
業種 食料品
株式会社金蝶園
金蝶園総本家
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒503-0887
岐阜県大垣市郭町2丁目10番地
設立 1798年創業
業種 食料品
法人番号 1200001013500 ウィキデータを編集
事業内容 酒饅頭を筆頭に和菓子の製造販売
外部リンク http://www.kinchoen-sohonke.co.jp/
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金蝶園総本家（きんちょうえんそうほんけ）とは、岐阜県大垣市郭町に本店のある和菓子店。法人としての名称は 株式会社金蝶園（かぶしきがいしゃ きんちょうえん）。

大垣市内には高屋町に屋号が同じ金蝶園総本家（金蝶製菓合資会社）があり、かつては同じ郭町に名前がよく似た金蝶堂総本店が存在した。

商店街と金蝶園総本家

1798年（寛政10年）創業。喜多野弥右エ門が菓子処「舛屋」を開いたことをもってルーツとする。二代目弥三郎の手によって酒饅頭が完成され、茶菓子として大垣藩家老小原鉄心に献上したところ、「菜種咲く　花は黄金の　饅頭に　慕うや蝶の　賑わいの園」とお誉めの和歌を賜ったことから、「金蝶園饅頭」とし、屋号も金蝶園総本家になったと伝える[1][2]。

沿革

  • 1798年（寛政10年） - 初代・喜多野弥右エ門が菓子処「舛屋」を創業[1]。
  • 1855年（安政2年） - 金蝶園饅頭を完成させる[1]。

商品

  • 金蝶園饅頭
  • 金蝶園水まんじゅう
  • いちご餅
  • はちみつたっぷり饅頭
  • きた野
  • 若鮎
  • 十万石もなか - もなか
  • 麋城太鼓 - 栗入り小豆つぶあんのどら焼き
  • 水都 - 飴餡入りの塩釜
  • 福寿草 - 浮島
  • 細雪
  • まろん
  • 美濃大柿
  • 小栗判官照手姫
  • 天使のおやつ チーズタルト
  • 三つの味の大垣銘菓 三輌軕
  • おまんじゅう いろいろ
  • 三川 - バッフェル
  • いこ井の泉 - バウムクーヘン
  • 奥のほそ道 むすびの地 - 干菓子
  • みかん大福
  • 極上羊羹
  • 一口羊羹

店舗

脚注

外部リンク

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