駒形前川 From Wikipedia, the free encyclopedia 種類 株式会社本社所在地 日本〒111-0043東京都台東区駒形2丁目7番5号 前川ビル業種 小売業法人番号 5010501027098 株式会社駒形前川Komagata maekawa Inc. 台東区駒形にある「前川」本店種類 株式会社本社所在地 日本〒111-0043東京都台東区駒形2丁目7番5号 前川ビル業種 小売業法人番号 5010501027098 支店舗数 3店舗外部リンク https://www.unagi-maekawa.com/テンプレートを表示 駒形前川は、文化・文政年間（約200年前）創業の東京都台東区駒形に存在する鰻の老舗。高村光太郎、池波正太郎が愛した鰻屋として有名。 創業当時は大川（隅田川）に臨んだことから、屋号を「前川」とした。 沿革 文化・文政年間、隅田川沿岸に創業。 川魚問屋から初代大橋勇右衛門によって鰻料理に転じる。 駒形橋建設等都市計画により、現在の場所へ移転。 料理 名物は鰻の蒲焼・白焼き・鰻重。またうなぎ酒やうな茶などもある。 「うなぎ坂東太郎」という利根川で育った、天然うなぎに近い風味の養殖鰻を使用。 5月～11月下旬は天然うなぎも取り扱う。 16回焼き返すという入念な調理法を採用。 店舗 本店：東京都台東区駒形2-1-29 新丸ビル店：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F 関連項目 東都のれん会 外部リンク 駒形前川 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。表示編集 Related Articles
