高田公理

1944年、京都市生まれ。京都大学理学部で学び、1968年に卒業した。

広告制作業を経営した後、1976年にシー・ディー・アイ（文化をテーマとするシンクタンク・京都市中京区）に入社、主任研究員となった。1982年、愛知学泉大学専任講師に就いた。1987年に教授に昇任。1992年より武庫川女子大学教授。1999年、学位論文『生活文化と世相の変容にかんする研究 20世紀日本の高度経済成長期を中心に』を総合研究大学院大学に提出して学術博士の学位を取得^[1]。

2009年からは佛教大学教授として教鞭をとり、2015年に定年退職した。

専門分野は、情報文明学、都市文化論、観光文化論。食や嗜好品などを通して、現代日本の風俗や世相を考察している。

著書

共編著

• 『ともいきがたり　法然共生フォーラム』創元社 2011
• 『睡眠文化を学ぶ人のために』（堀忠雄・重田眞義と共編著）世界思想社 2008
• 『嗜好品文化を学ぶ人のために』（嗜好品文化研究会と共編著）世界思想社 2008
• 『夢うつつまぼろし 眠りで読み解く心象風景』（北浜邦夫監修、睡眠文化研究所と共編著）インターメディカル 2005
• 『「新しい旅」のはじまり 観光ルネッサンスの時代』（石森秀三と共編著） PHP研究所 1993
• 『料理屋のコスモロジー（食の文化フォーラム）』（編著）ドメス出版 2004
• 『嗜好品の文化人類学』（栗田靖之・CDIと共編著）講談社選書メチエ 2004
• 『転生する風土 「街」を見つける、「日本」を歩く』（共著）共同通信社 1997
• 『都市化と食（食の文化フォーラム）』（石毛直道と共編著）ドメス出版 1995