鶴屋吉信

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株式会社鶴屋吉信（つるやよしのぶ、英: Tsuruya Yoshinobu Co.,Ltd.）は、京都市上京区に本店を置く和菓子店。1803年（享和3年）創業の老舗である^[1]。

画像提供依頼：昭和戦前時代の鶴屋吉信本店舗の写真、商品（京観世・柚餅）の画像提供をお願いします。（2025年1月）

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種類株式会社

本社所在地

日本
〒602-8434
京都府京都市上京区今出川通堀川西入
北緯35度01分47.9秒東経135度45分05.2秒

設立 1803年

業種食料品

概要種類, 本社所在地 ...

株式会社鶴屋吉信
Tsuruya Yoshinobu Co.,Ltd.


種類	株式会社
本社所在地	日本〒602-8434 京都府京都市上京区今出川通堀川西入北緯35度01分47.9秒東経135度45分05.2秒
設立	1803年
業種	食料品
法人番号	8130001003386
事業内容	和菓子の製造販売
代表者	稲田慎一郎（代表取締役社長）
資本金	4000万円
従業員数	400名
関係する人物	鶴屋伊兵衛、稲田儀三郎
外部リンク	https://www.tsuruyayoshinobu.jp/
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「吉」の正確な表記は「」（「土」の下に「口」、つちよし）である^{[注 1]}。

沿革

1803年（享和3年） - 初代鶴屋伊兵衛により、現在の上京区にて創業。
1920年（大正9年） - 四代目の稲田儀三郎により、｢京観世｣をはじめ現在販売されている銘菓の多くを発売。
1950年（昭和25年） - 株式会社鶴屋吉信設立。
1960年（昭和35年） - 日本橋に東京支店開設。
1992年（平成4年） - 本店新社屋竣工。新社屋は1994年に京都府都市景観賞の市長賞を受賞している^[2]。
2014年（平成26年） - 東京店が日本橋の「COREDO室町3」に移転。

主な商品

京観世 - 村雨と丹波大納言のつぶ餡で作られたロールケーキ状の小倉羹。1920年発売開始。本店近くの観世稲荷の井戸の伝説からこの名がつけられた。
柚餅 - 求肥に青柚子の香りをつけ、和三盆糖をまぶした餅菓子。明治元年（1868年）発売開始。2003年に創業200周年を記念して発売された柚子の果実をかたどったパッケージは、日本包装技術協会による日本パッケージコンテストで贈答品包装部門賞を受賞した^[3]。
福ハ内 - 桃山生地で白餡を包んだ菓子。明治末には昭憲皇太后が購入している。

京観世（右）
福ハ内
黄身しぐれ「落柿舎」
夏の和菓子「まめかん露」（2017年6月22日撮影）

脚注

外部リンク

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