麻布幸村 From Wikipedia, the free encyclopedia 現オーナー 幸村純シェフ長 幸村純種類 懐石格付け (ミシュランガイド)麻布幸村レストラン情報現オーナー 幸村純シェフ長 幸村純種類 懐石格付け (ミシュランガイド)郵便番号/ZIP 106-0045国 日本住所 東京都港区麻布十番1丁目5番5号湯建麻布十番ビル 3階予約 必要テンプレートを表示 麻布幸村(あざぶゆきむら)は、東京都港区麻布十番にある元ミシュラン三つ星の割烹料理店。2021版で、二つ星になっている。 単に幸村(ゆきむら)と呼ばれることもある。シェフの幸村純が所有、経営している[1][2][3]。 幸村純シェフは、京都市で料理人として25年間働いた後、2000年に当店を開店した。東京の港区に位置する幸村には、カウンター席のほかにテーブル席が9席しかない[4]。 食事は、主に京都から調達した食材を使用して店内で用意される[5][6]。 関連項目 日本食レストランの一覧（英語版） ミシュラン三つ星レストランの一覧（英語版） 寿司屋の一覧（英語版） 参照資料 ↑ Fujita (2013年5月13日). “Michelin for the masses: Japan's standing restaurants head for New York”. Reuters. 2015年4月4日閲覧。 ↑ Robbie Swinnerton (2013年5月31日). “Gourmet food for cheap, if you can stand for it”. The Japan Times. 2015年4月4日閲覧。 ↑ Yuki Yamaguchi (2013年12月3日). “Michelin Cuts Tokyo Three-Star Restaurants for Second Year”. Bloomberg Business. 2015年4月4日閲覧。 ↑ 红酒世界网 (2013年8月25日). “日本麻布幸村餐厅的豪门蟹宴” (Chinese). 红酒世界. http://www.wine-world.com/topic/103313932/20130825171948038 2015年11月24日閲覧。 ↑ “Azabu Yukimura”. Best Restaurants of Australia (deGroots Media). https://www.bestrestaurants.com.au/international/japan/restaurant/azabu-yukimura 2015年11月24日閲覧。 ↑ “Yukimura”. TimeOut Tokyo. http://www.timeout.com/tokyo/restaurants/yukimura 2015年11月24日閲覧。 Related Articles
