Stadtbrauerei Wittichenau

Bereits im Jahr 1356 erhielt die Stadt Wittichenau durch Kaiser Karl IV. das Braurecht, worauf sich auch die Brauerei auf ihrer Website bezieht („seit 1356“).

1435 wurde die eigentliche Brauerei als Brausocietät zu Wittichenau gegründet, welche später durch ein Kommunebrauhaus ersetzt wurde.^[2] Dieses wiederum wurde 1890 abgerissen und die Brauerei neben das bereits bestehende Malzhaus verlegt.

Ab 1890 firmierte das Unternehmen als Stadtbrauerei Wittichenau, zunächst bis 1900 unter verschiedenen Pächtern. Der letzte Pächter, Braumeister Ernst Wolter, erwarb die Brauerei im Jahr 1900 als Privatbesitz. 1919 ging die Brauerei an Ernst Kircher, welcher das Unternehmen zunächst als Stadtbrauerei Wittichenau, Ernst Kircher und ab 1933 als Kircher-Brauerei Wittichenau betrieb.^[2]

1940 kam die Brauerei in den Privatbesitz von Eduard Glaab, dessen Nachfahren in dritter Generation noch heute die Brauerei leiten.^[3] Ab 1962 wurde das Unternehmen in der DDR halbstaatlich als KG betrieben. Die Brauerei erreichte 1971 eine Bierproduktion von 23.700 hl.^[4] 1972 wurde das Unternehmen verstaatlicht und firmierte bis 1981 als VEB Stadtbrauerei Wittichenau. 1981 erfolgte die Eingliederung der Brauerei in das VEB Getränkekombinat Cottbus als „Betrieb Hoyerswerda, Abt. III Brauerei Wittichenau“.^[2]

Nach der Wende wurde das Unternehmen 1990 reprivatisiert und befindet sich seitdem wieder im Besitz der Familie Glaab. Sie wird von dieser als Stadtbrauerei Wittichenau Eduard Glaab GmbH betrieben. Das Bauwerk der heutigen Brauerei stand unter Denkmalschutz (siehe Liste der Kulturdenkmale in Wittichenau#Ehemalige Denkmäler (Wittichenau)).

Zum Sortiment gehören Pilsner, Helles Lagerbier, Malzbier, Bockbier, Weißbier, Schwarzbier, alkoholfreies Bier^[5] und Radler.

• Homepage der Brauerei
• Historische Bieretiketten der Brauerei