Fissurella peruviana
Fissurella peruviana, conocida como lapa peruana, es una especie de caracol de mar, un molusco gasterópodo marino de la familia Fissurellidae, las lapas de ojo de cerradura.
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| Fissurella peruviana | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Mollusca | |
| (sin rango): | Vetigastropoda | |
| Clase: | Gastropoda | |
| Superfamilia: | Fissurelloidea | |
| Familia: | Fissurellidae | |
| Subfamilia: | Fissurellinae | |
| Género: | Fissurella | |
| Especie: |
F. peruviana Lamarck, 1822 | |
Fissurella peruviana, conocida como lapa peruana,[1] es una especie de caracol de mar, un molusco gasterópodo marino de la familia Fissurellidae, las lapas de ojo de cerradura.[2]
Su concha es dura y rugosa, de forma cónica con radios de color café rojizo.[1] El tamaño de un caparazón adulto varía entre 20 mm y 35 mm.
Su carne es de sabor agradable y apreciada en la gastronomía peruana, donde se utiliza para elaborar cebiches, parihuelas, sudados, deliciosos chupes y picantes.[1]
