Latin America’s 50 Best Restaurants
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| Latin America’s 50 Best Restaurants | ||
|---|---|---|
| Historia | ||
| Primera entrega | 2013 | |
| Sitio web oficial | ||
Latin America’s 50 Best Restaurants (en español Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica) es una lista anual que presenta los cincuenta mejores restaurantes de América Latina.[1]
El ránking es elaborado por la empresa británica William Reed Business Media, la cual es un spinoff de The World's 50 Best Restaurants, basado a su vez en un listado publicado por la revista británica The Restaurant en 2000.[2][3]
En 2013, la empresa William Reed Business Media anunció la creación de la primera edición latinoamericana de «The World's 50 Best Restaurants».[4] Desde su creación, el ranking se ha consolidado como "la primera gran organización internacional de clasificación de restaurantes" en Latinoamérica.[4][5][6][7]
Criterios
Cada año, 300 votantes de cinco regiones distintas de América Latina — Brasil, Centroamérica, México, Sudamérica Norte, Sudamérica Sur — responden una única pregunta ("¿Cuál es la mejor experiencia gastronómica que ha tenido?”) y eligen las 10 mejores experiencias en orden de preferencia que han tenido durante los últimos 18 meses al momento de hacer la encuesta.[2]
Entre los votantes participan restauranteros, sommeliers, chefs, periodistas, influencers y gastrónomos.[8] Cada votante puede elegir un máximo de 6 restaurantes de su país de origen y, por lo menos, 4 en otro país latinoamericano.[8]
