Prunus maximowiczii
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| Prunus maximowiczii | ||
|---|---|---|
 Prunus maximowiczii, Morton Arboretum, Lisle, Illinois | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| (sin rango): | Eudicots | |
| (sin rango): | Rosids | |
| Orden: | Rosales | |
| Familia: | Rosaceae | |
| Género: | Prunus | |
| Subgénero: | Cerasus | |
| Especie: |
P. maximowiczii Rupr.[1] | |
Prunus maximowiczii[2] es un pequeño árbol de alrededor de 7,5 m de altura que se puede encontrar salvaje en el noreste de Asia y Eurasia.
P. maximowiczii tiene flores blancas que son polinizadas por insectos, son hermafroditas y florece en mayo. Los frutos son comestibles (cerezas) que miden unos 5 mm de diámetro y que contienen una gran semilla cada una. Maduran en agosto.[3]
Usos
P. maximowiczii es útil de muchas maneras; aparte de comer el fruto, las flores se pueden utilizar como un condimento, conservado en salmuera.[3]
La madera de P. maximowiczii es muy dura, pesada, y grano cerrado, por lo que es excelente para la talla y la fabricación de muebles.[3]
Los colorantes producidos a partir de las hojas de P. maximowiczii son verdes; y los de la fruta, de un color gris oscuro a verde.[3]
Químicamente, la amigdalina y la prunasina, son derivados de los cuales se produce ácido prúsico,[3] así como genisteína[4] que pueden ser extraídos de P. maximowiczii.
