Acide nonahydroxytriphénique
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Masse molaire[1]506,326 9 ± 0,022 3 g/mol
C 49,81 %, H 2,79 %, O 47,4 %,
C 49,81 %, H 2,79 %, O 47,4 %,
T° fusionPoint de sublimation :
| Acide nonahydroxytriphénique | |
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| Formule développée. | |
| Identification | |
|---|---|
| PubChem | 102494986 |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C21H14O15 |
| Masse molaire[1] | 506,326 9 ± 0,022 3 g/mol C 49,81 %, H 2,79 %, O 47,4 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | Point de sublimation : |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L’acide nonahydroxytriphénique est un acide organique. C'est un constituant de certains ellagitanins tels que les roburines A, B, C et D, la castalagine ou la grandinine. La molécule est constituée de trois unités d'acide gallique reliées entre elles par des liaisons carbone-carbone.
Les ellagitanins contenant l'acide nonahydoxytriphénique peuvent être isolés du bois de chêne pédonculé (Quercus robur).
