Danette
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| Type | Transformation sucrée agroindustrielle |
|---|---|
| Date d'introduction | 1970 |
| Marché(s) | Desserts |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) | Danone |
| Slogan | « Toujours debout pour Danette . » |
|---|---|
| Site officiel | https://danette.fr |
Danette est une marque commerciale de yaourt industriel, créée par la société Danone en 1970, et popularisée par le slogan On se lève tous pour Danette !, créé, mis en musique par Claude Engel. Cette marque est commercialisée dans une vingtaine de pays.
En 1969, Daniel Carasso, fondateur de Danone, se rend aux Pays-Bas pour visiter une usine fabriquant le Vla, un yaourt hollandais un peu épais. De retour en France, il décide de s'en inspirer pour créer une recette plus onctueuse[1]. En 1970, Danette au chocolat sort des lignes de transformation[2]. Elle est alors conditionnée dans une barquette en plastique ovale de 500 g. À l'époque, c'est une nouveauté. Le produit contenu est qualifié d'ultra-frais, par opposition avec les autres yaourts du commerce présentés alors en conserves ou stérilisés. Les publicités de l'époque insistent sur la présence de crème fraîche dans la Danette[3]. Danone revendique la vente de 10 000 tonnes de Danette en 1974[2].
En 1978, deux nouvelles saveurs voient le jour : vanille et caramel. C'est le début d'une longue liste qui s'allongera au fil des années. En 2011, le yaourt compte 28 références[4]. Mais ce qui a surtout marqué les esprits, c'est la saga publicitaire rendue célèbre par le slogan « On se lève tous pour Danette » en 1979, remplacé en 2019 par « Toujours debout pour Danette » pour les 50 ans de la marque.
Présente sur les écrans dès 1979, elle sera déclinée pendant 13 ans jusqu'en 1992[5]. En 2002, le taux de pénétration était de 50 % en France[3]. 50 % des ménages français en consommaient en 2011[4].
Fabrication
D'abord fabriquée à Pierre-Bénite, les transformations agroalimentaires de la marque sortent depuis 1986 des usines Danone à Saint-Just-Chaleyssin en Isère[6] et à Bailleul dans le Nord. En 2010, pour l'usine de Saint-Just, 300 salariés s'y relaient pour fabriquer les 2 millions de barquettes qui sortent chaque jour des lignes de transformation. 37 % de la fabrication de l'usine est consacrée à la marque, mais elle fabrique aussi d'autres produits de marque tels qu'Activia ou encore Taillefine. 650 000 litres de lait sont transformés en 650 tonnes de produits par jour[7].
