Farino

Le point culminant de la commune, le Pic Vincent, atteint une hauteur de 850 mètres. Elle est, avec la commune voisine de Sarraméa, la seule municipalité néo-calédonienne à ne pas avoir d'accès à la mer.

La commune enclavée est limitrophe uniquement de trois communes de la côte ouest : La Foa, Sarraméa, Moindou.

Limites communales entre Farino et ses communes adjacentes.

Tertre (chefferie) du clan Pè mê Boxeï établi avant l'arrivée de la colonisation entre les régions de Farino, Tendéa et Moindou. le grand chef Baptiste Pè a été tué lors de la répression militaire de 1878, le 1^er septembre 1878 (le même jour qu'Ataï). Après l'insurrection de 1878, l'Administration pénitentiaire s'est emparé de ces régions (Farino et Tendéa), débarrassée de ses habitants originels par la répression militaire, et y a installé des concessionnaires pénaux dès 1888. Le nom Farino vient, ainsi, de la francisation du terme Xwéréro, nom d'un tertre kanak, lignage du clan Pè mê Boxeï, établi là avant la colonisation (francisé en "Holéro"). L'assertion selon laquelle le nom de "Farino" aurait été donné par des concessionnaires pénaux corses en mémoire du village de "Farinole" (situé en Haute-Corse) relève plus du fantasme que de la réalité historique. Le nom de "Farino" étant déjà mentionné sur les premières cartes de la région datant de 1873-1874, réalisées par les géomètres Neigre et Gallet, alors que les premiers concessionnaires pénaux y ont été installés à partir de 1888. Farino et Tendéa furent, avec celle de La Foa-urbain (actuel village de La Foa) les sections (morcellements) de concessions pénales les plus peuplées du centre de colonisation pénale de Fonwhary-La Foa, créé par l'Administration pénitentiaire française à partir de 1875.Farino faisait initialement partie de la commune de La Foa, mais l'augmentation de sa population au fil des installations et son éloignement du centre administratif de La Foa amena le gouvernement à la doter d'une Commission municipale par arrêté du 28 décembre 1910. Les premières élections municipales s'y sont tenues le 5 mars 1911. Formée de 3 membres, cette première commission municipale était composée de Paul Louis Mariotti (président), Louis Verger (adjoint) et Charles Eduffe (membre), tous trois concessionnaires pénaux réhabilités. Dotés de concessions de 6 à 8 ha, ces concessionnaires pénaux ont surtout produit du café. Mais à partir de 1910, une crise des caféières provoquée par un champignon parasite hémiléïa vastatrix a amené le départ de plusieurs de ces familles d'origine pénale, désireuse d'aller chercher du travail vers les centres miniers ou à Nouméa. Certaines de ces concessions furent alors rachetées par des Japonais, venus comme engagés sur les mines de nickel et en fin de contrat. Farino est la commune où naquit l'écrivain Jean Mariotti, lui-même d'origine corse (fils de Paul Louis Mariotti), et qui demeure dans la conscience collective calédonienne comme une référence intellectuelle.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1956. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee, mais la loi relative à la démocratie de proximité du 27 février 2002 a, dans ses articles consacrés au recensement de la population, instauré des recensements de la population tous les cinq ans en Nouvelle-Calédonie, en Polynésie française, à Mayotte et dans les îles Wallis-et-Futuna, ce qui n’était pas le cas auparavant^[2]. Ce recensement se fait en liaison avec l'Institut de la statistique et des études économiques (ISEE), institut de la statistique de la Nouvelle-Calédonie. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004^[3], les précédents recensements ont eu lieu en 1996, 1989, 1983, 1976, 1969, 1963 et 1956.

En 2019, la commune comptait 712 habitants^{[Note 1]}, en augmentation de 16,34 % par rapport à 2014 (Nouvelle-Calédonie : +0,98 %).

Avec 712 habitants en 2019, elle est la deuxième commune la moins peuplée de Nouvelle-Calédonie (avant 2014, elle était la moins peuplée), et est la seconde plus petite, juste après Nouméa, avec une superficie de 48 km². Sa densité est légèrement inférieure à la moyenne du Territoire, à 14,83 hab./km².

Histogramme de l'évolution démographique

• Chapelle Notre-Dame-de-la-Paix de Farino.

• sentiers de randonnée, botaniques (forêt primaire), équestres, pédestres et VTT, sentier de la Petite Cascade, Parc de Grandes Fougères,
• hébergement, refuge, bungalows, camping, gîtes, chalets,
• restauration, tables d'hôtes,
• produits locaux : café arabica (Grand Cru Bourbon Pointu), confitures, fruits...
• écotourisme rural, (Marie Fogliani),

• Marché le deuxième dimanche du mois notamment du cerf, de la confiture, des légumes, des fruits, des crabes et des plantes.
• Fêtes du Jardin
• En mars, fête de l'ouverture de la pêche au crabe
• En septembre, fête et marché du ver de bancoule, larve comestible de coléoptère. Farino est réputée en Nouvelle-Calédonie pour sa Fête du ver de bancoule. Cette fête propose divers produits artisanaux et organise des concours de fouillage et de dégustation du fameux ver de bancoule. Elle se déroule le deuxième dimanche de septembre sous la houlette d'Eliane Fogliani, mieux connue sous le nom de « Mamie Fogliani ». Celle-ci est réputée localement comme l'une des principales références culinaires en matière de cuisine caldoche, notamment à travers sa table d'hôte située à Farino ou par sa série de livres intitulés Recettes calédoniennes de Mamie Fogliani.

• Jean Mariotti (1901-1975), auteur de romans et de contes.
• Mamie Fogliani
• Emile Barbou 1^er facteur à cheval