Ferme de Bouteille-Haut

La ferme a été construite par une famille de laboureurs, les Delbreil, attestée depuis le XIV^e siècle qui est arrivée au niveau de la bourgeoisie locale au XVII^e siècle et XVIII^e siècle.

Un des membres de cette famille, établi au mas de Bouteille, Pierre de Brolhio, a été prêtre et a accédé au notariat royal en 1502.

La grande maison rurale a été construite à la fin du XVII^e siècle ou au début du XVIII^e siècle. L'ascension sociale des Delbreil peut se mesurer depuis le XVI^e siècle au nombre de tours pigeonniers du mas de Bouteille.

En 1700, il y a Jean Delbreil au mas de Bouteille, son frère Pierre, laboureur à Lalande. Le fils de Jean Delbreil, Guillaume Delbreil a épousé en 1725 Jeanne Maury, fille d'un riche marchand du Périgord. Il est installé au mas de Bouteille et a exercé le métier de conseiller juridique. Son fils Jean est dit "bourgeois de Bouteille" et a entrepris d'agrandir sa maison de Bouteille en 1758 en passant un prix-fait avec un maçon de Cazals, Antoine Darnis. Il fait construire une troisième tour pigeonnier contenant une chambre avec cheminée, réaménager le puits et fermer la cour avec un beau portail.

Autour de la cour ont été construits au cours du XIX^e siècle la grange, l'étable, la bergerie, la porcherie et le four à pain.

Cette ferme a été inscrite au titre des monuments historiques le 22 mai 1995^[1].

• Françoise Auricoste, Le pays de Cazals en Quercy. Des origines à 1800, Syndicat d’initiative du canton de Cazals, 1988
• Françoise Auricoste, La bourgeoisie des campagnes et des bourgs en Quercy aux XVII^e et XVIII^e siècles, p. 95, Éditions du roc de Bourzac, 2000 ; 256p.
• Colette Chantraine, La Bouriane. Gourdon - Souillac, p. 56-57, Les éditions du Laquet, Martel, 1996 (ISBN 978-2-910333-17-1)

• Liste des monuments historiques du Lot
• Marminiac

• Patrimoines Midi-Pyrénées : Ferme de Bouteille-Haut
• Patrimoine du Lot : ferme (Marminiac)

• Portail du Lot
• Portail des monuments historiques français
• Portail de l'agriculture et de l'agronomie