Fougerolles-Saint-Valbert

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	Aillevillers-et-Lyaumont	Plombières-les-Bains (Vosges)	Le Val-d'Ajol (Vosges)
	La Vaivre Corbenay	N	Saint-Bresson
		O    Fougerolles-Saint-Valbert    E
		S
	Fontaine-lès-Luxeuil	Luxeuil-les-Bains, Froideconche	Raddon-et-Chapendu

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat de montagne, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000^[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche^[2]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental^[3] et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 °C), des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et hiver^[4]. Elle est en outre dans la zone H1b au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves^[5],[6].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 9,9 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 207 mm, avec 13,7 jours de précipitations en janvier et 10,2 jours en juillet^[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique installée sur la commune est de 10,5 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 161,0 mm^[7],[8]. La température maximale relevée sur cette station est de 39,1 °C, atteinte le 25 juillet 2019 ; la température minimale est de −18,6 °C, atteinte le 20 décembre 2009^{[Note 1]}.

Au 1^er janvier 2024, Fougerolles-Saint-Valbert est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022^[9]. Elle appartient à l'unité urbaine de Fougerolles-Saint-Valbert^{[Note 2]}, une unité urbaine monocommunale constituant une ville isolée^[10],[11]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Luxeuil-les-Bains, dont elle est une commune de la couronne^{[Note 3],[11]}. Cette aire, qui regroupe 41 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants^[12],[13].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis sa création.

En 2023, la commune comptait 3 764 habitants^{[Note 4]}, en évolution de −1,03 % par rapport à 2017 (Haute-Saône : −1,47 %, France hors Mayotte : +2,36 %).

• L'écomusée du pays de la cerise au lieu-dit le Petit-Fahys.

• Église Saint-Étienne de Fougerolles, ornée de nombreuses croix et calvaires.
• Église de Saint-Valbert, dont le clocher contient une des plus vieilles cloches de Haute-Saône, datant de 1563^[18].
• Ermitage de Saint-Valbert.
• Chapelle de Beaumont^[19].
• Chapelle de la communaille^[20].
• Chapelle de La Basse Robert^[21].
• Chapelle du Boigeot^[22].
• Croix de calvaire de Blanzey-Haut.

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  L'église Saint-Étienne.
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  L'intérieur.
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  L'église de Saint-Valbert.
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  L'intérieur de l'église.
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  L'ermitage.
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  Détail croix-calvaire de Blanzey-Haut.

Surnommé le « pays de la cerise », il est renommé pour son kirsch (eau-de-vie de cerise). L'ancienne distillerie Simon abrite l'Écomusée du Pays de la cerise, où est reconstituée l'activité de distillation et la vie dans une maison de maître au milieu du XIX^e siècle.

L’AOC est reconnue en 2009. Il est inscrit à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France depuis 2018

Il vaut à la commune de Fougerolles le label Site remarquable du goût, reconnaissant le caractère touristique et gastronomique de ce patrimoine culinaire et du bourg^[23].

• Monuments commémoratifs^[24],[25].
• Fête des Cerises le 1^er dimanche de juillet.
• Sentier balisé des « Pierres de Roûge »^[26] (1,5 km) pour les férus de nature et de géologie.
• Parc animalier (cerfs, chevreuils, chamois)^[27].
• Foire aux beignets de cerise le 2^e ou 3^e dimanche de septembre.
• Ferme-distillerie du Petit-Fahys, qui servait à la conservation du grain.
• Jardin Secret de la Fée Verte, rue des Moines Hauts^[28],[29].

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  Monument aux morts (Fougerolles).
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  Monument aux morts (Saint-Valbert).
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  Au long du sentier des Pierres de Roûge.

• Valbert de Luxeuil (~595-668), (595 - 2 mai 670) vécut en ermite dans une caverne à proximité du village de Saint-Valbert. Cet endroit est devenu un lieu touristique.
• Auguste Peureux (1857-1927), homme politique né et décédé à Fougerolles.
• Jean-Pierre Mourey (1970), auteur de bandes dessinées.