Gilles Cagnard est né le à Amiens (Somme)[1]. Il débute dans cette ville ses études de musique (solfège, chant, clarinette, piano, histoire de la musique, harmonie et contrepoint) avec Charles Jay, alors directeur du conservatoire d'Amiens et Grand prix de Rome.
Gilles Cagnard écrit pour la voix, pour instruments seuls, des pièces de musique de chambre ainsi que pour orchestre symphonique et pour orchestre d'harmonie. Certaines partitions sont publiées par les éditions Leduc, Henry Lemoine, Combre et Harposphère[3]. Il dirige par ailleurs de nombreux concerts en France et à l'international, abordant un vaste répertoire du baroque à la musique contemporaine.
Parmi ses dernières compositions, on trouve, sur des textes de Paul de Brancion, les Poétiques instrumentales pour saxophone, flûte et voix, Le Marcheur de l'Oubli[4] pour ensemble instrumental et voix, et la musique de scène d'Antigone de Sophocle pour voix de baryton et quatuor de saxophones.